Fakta o prasatech

Reorganizace chovu prasat v EU Pět klíčových zemí (Dánsko, Nizozemsko, Francie, Německo a Španělsko) produkuje 68 % vepřového masa v Evropské unii. V roce 2023 vývozní kapacita vepřového masa ve většině zemí EU poklesla a pro příští roky se předpokládá další pokles.   Dánsko Dánsko je relativně malá země s populací 5,8 milionu obyvatel, která ročně vyprodukuje více než dvě prasata na obyvatele (13,2 milionu prasat poražených v roce 2021). Populace prasat byla v Dánsku dlouho stabilní, ale v posledních letech neustále klesá (na 11,5 milionu v roce 2022 a ještě více v roce 2023, kdy se počet prasat snížil o 20 %, přičemž údaj je nejnižší od roku 1998).   Většina dánské produkce vepřového masa je určena na export a má vážný dopad na životní prostředí a klima. Kromě toho, i když se 80 % dánské zemědělské půdy využívá k výrobě krmiv, vyprodukované množství není dostatečné a v důsledku toho je krmivářský průmysl silně závislý na dovážených plodinách, zejmé...

Produkce vepřového masa v Evropské unii Chov prasat v Evropě probíhá od extenzivní produkce, jako je chov iberského prasete ve Španělsku a Portugalsku nebo prasete mangalica v Maďarsku a Rumunsku, až po sofistikované intenzivní systémy založené na vyšlechtěných plemenech prasat, jako jsou large white, landrace, duroc a pietrain. Většina prasat v EU je chována v intenzivních systémech založených na vyšlechtěných plemenech, jako jsou large white, landrace, duroc a pietrain.   Populace hospodářských zvířat Odhaduje se, že evropská populace hospodářských zvířat je tvořena 134 miliony prasat, 75 miliony skotu, 59 miliony ovcí a 11 miliony koz. Chov prasat se podílí na celkové produkci masa 35 % a je hlavním přispěvatelem k zemědělské ekonomice EU.   Koncentrace prasat Regiony s vysokou koncentrací prasat v EU jsou Jutland v Dánsku, Severní Brabantsko v Nizozemsku, Západní Flandry v Belgii, Dolní Sasko a Porýní-Vestfálsko v Německu, Bretaň ve Francii, Lo...