Fakta o prasatech

Miniaturní prasata, nebo-li miniprasata, jsou prasata původně vyšlechtěná zejména pro lékařský výzkum, ale mohou být chována také jako domácí mazlíčci, i když s jistými riziky. Pojem miniprase je poněkud zavádějící, jelikož některá miniprasata mohou mít v dospělosti hmotnost až 70 kg. Tento pojem se začal používat k rozlišení mezi běžnými hospodářskými prasaty a prasaty chovanými jako laboratorní nebo domácí zvířata.  Mezi chovateli je nejvyhledávanější opravdové mini, nejlépe mikro prase, které by nemělo v dospělosti přesáhnout hmotnost 30 kg, ale zatím neexistuje uznané plemeno mini nebo mikro prasete a tak zaručené miniprase je v podstatě vzácné. Miniaturní prasata pro domácí chov většinou pochází z plemen malého vzrůstu, jako jsou vietnamská prasata, americké plemeno choctaw, novozélandské plemeno kunekune či speciálně vyšlechtěné laboratorní göttingenské miniprase. Vietnamské prase Vietnamské prase je tradiční vietnamské plemeno malého vzrůstu, je černé barvy, má silnou vrásč...

Zpět na OBSAH blogu INFO PIGS Prase je bezesporu nejužitečnější hospodářské zvíře v dějinách lidstva. Poskytuje člověku všestranný užitek. Přizpůsobivá povaha prasat umožnila jejich snadné ochočení a tradičně jsou prasata chována pro výživu lidí nebo-li pro produkci masa a sádla. Avšak existují netradiční oblasti lidské činnosti, kde jsou služby prasat neocenitelné. V současnosti prasata poskytují významné služby v oblasti biomedicíny, kde jsou jedním z nejcennějších zvířecích modelů, protože jsou fyziologicky a anatomicky velmi podobná lidem. Vynikající čich prasat pomáhá sběračům a pěstitelům lanýžů při vyhledávání těchto lukrativních hub a v neposlední řadě je společenskost prasat známá chovatelům domácích mazlíčků, kteří s oblibou chovají miniaturní prasata pro zábavu a nebo prasata slouží jako turistická atrakce, jako např. na Bahamách, kde dělají skvělou společnost pro lidi na dovolené. Prase ve službách vědy Po celá staletí bylo prase považováno za vhodný zvířecí model v lékařsk...

Nedávno mezinárodní tým vědců ze Salkova institutu zveřejnil zprávu o úspěšném přenosu části lidského genomu do prasečích ovocytů a zdárném vývoji této chiméry do věku 3-4 týdnů, kdy byl pokus záměrně ukončen a vyhodnocen. Tato zpráva šokovala veřejnost a vyvolala staronové debaty o genetických modifikacích a mezidruhovém křížení. I když pokusy tohoto typu jsou dělány zejména pro potřeby humánní medicíny a získané poznatky mají sloužit především k léčbě lidských nemocí, lze některé techniky molekulární biologie a genetiky s úspěchem využívat ve šlechtění hospodářských zvířat včetně prasat. Rychlá genetika Počátkem 90. let minulého století byla vytvořena koncepce tzv. velogenetiky (velos znamená řecky rychlý). Jedná se o proces intenzivního šlechtění, který vychází z principů klasické genetiky a používá techniky molekulární biologie a genetiky ke zrychlení přenosu genetické informace z rodičů na potomky. Reprodukční biotechnologie zvyšují intenzitu selekce výrazným zkrácením generačního...

Vepřové maso je v Číně velmi oblíbené, tvoří asi 80% celkové spotřeby masa a je obsaženo téměř v každé čínské misce. Ročně se v Číně poráží téměř půl miliardy kusů prasat a Čína je bezkonkurenčně největším producentem vepřového masa na světě. Čína má dlouhodobou historii domestikace a chovu prasat v různých klimatických a geografických podmínkách, díky kterým existuje extrémně velká fenotypová variabilita mezi plemeny. Plemennou skladbu chovných stád v Číně je obtížné přesně určit, ale je zřejmé, že dochází k rychlému přechodu od původních čínských plemen k evropským a americkým plemenům. Moderní prasečí farmy používají dovezená chovná zvířata a nejpopulárnější hybridizační schéma je hybridní prasnice Fl landrace x large white a terminální kanec duroc. Plemena hampshire a pietrain byla také testována pro produkci finálních hybridů, avšak tito byli nepřijatelní pro čínské spotřebitele kvůli problémům s kvalitou masa. Odhaduje se, že 30% z celkové produkce vepřového masa pochází...