Slavné miniprase Jamon

Jamon, miniprase ze São Paulo v Brazílii, je nejpopulárnějším prasátkem na Instagramu. Má více než 55 000 fanoušků, kteří sledují jeho pestrou kolekci úžasných oblečků, od havajských košil až po sombrera, či dokonce želví kostým.

(Foto Instagram)





autor

Populární příspěvky z tohoto blogu

Reorganizace prasat v EU

Obrázek
Reorganizace chovu prasat v EU Pět klíčových zemí (Dánsko, Nizozemsko, Francie, Německo a Španělsko) produkuje 68 % vepřového masa v Evropské unii. V roce 2023 vývozní kapacita vepřového masa ve většině zemí EU poklesla a pro příští roky se předpokládá další pokles.   Dánsko Dánsko je relativně malá země s populací 5,8 milionu obyvatel, která ročně vyprodukuje více než dvě prasata na obyvatele (13,2 milionu prasat poražených v roce 2021). Populace prasat byla v Dánsku dlouho stabilní, ale v posledních letech neustále klesá (na 11,5 milionu v roce 2022 a ještě více v roce 2023, kdy se počet prasat snížil o 20 %, přičemž údaj je nejnižší od roku 1998).   Většina dánské produkce vepřového masa je určena na export a má vážný dopad na životní prostředí a klima. Kromě toho, i když se 80 % dánské zemědělské půdy využívá k výrobě krmiv, vyprodukované množství není dostatečné a v důsledku toho je krmivářský průmysl silně závislý na dovážených plodinách, zejmé...
Read more »

Chov prasat v Asii

Obrázek
Výzvy pro chov prasat v Asii Prasata jsou jedním z nejvíce chovaných zvířat na světě, přičemž 74 % se chová v Asii. Přestože chov prasat v Asii zaznamenal v minulosti velký pokrok, stále čelí mnoha výzvám. V Asii existuje největší populace prasat v tradičních malých produkčních systémech.   Produkce Od roku 2012 do roku 2018 přesáhla porážka prasat v Asii 850 milionů kusů ročně a produkce vepřového masa přesáhla 63 milionů tun. Kvůli vypuknutí a rozšíření afrického moru prasat (AMP) v roce 2018 však populace prasat i produkce vepřového v Asii klesly. Od roku 2020 se chov prasat v Asii postupně zotavuje, přičemž porážka prasat a produkce vepřového vzrostly v roce 2021 o 23 % v porovnání s rokem 2020 (viz graf). Vývoj produkce vepřového masa v Asii v letech 2012–2022 (v milionech tun).   V závislosti na stravovacích návycích, zdrojích, náboženských a kulturních faktorech jsou chovy prasat převážně soustředěné v Číně, Vietnamu, Korejské republice, ...
Read more »