Alternativy pro antibiotika
Alternativy pro antibiotika
Poměr nákladů a výnosů při rutinním používání antibiotik v chovech prasat je relativně dobrý z hlediska produktivity a krátkodobého zdraví zvířat, ale podstatné je slovo „krátkodobý“. Dlouhodobé rutinní používání antimikrobiálních látek u hospodářských zvířat má vážné důsledky z důvodů rozvoje rezistence, čímž se drasticky snižuje počet účinných antibiotik a zásadně se obrací poměr nákladů a výnosů.
Použití antimikrobiálních látek v konkrétních opodstatněných případech, kdy je zvíře nemocné a potřebuje léčbu antibiotiky, se nezavrhuje (léčit nemocná zvířata přiměřeně je samozřejmé), ale zkoumat a uplatňovat alternativní přístupy je důležité pro udržitelnost prasečího průmyslu.
Prevence je lepší než léčba
Vysoké riziko infekce a náchylnost k chorobám jsou hlavními důvody, proč se většina chovatelů prasat vypořádává s vysokým úhynem a bojuje s volbou, zda medikovat či ne. Výsledky chovů bez specifických patogenů (SPF) jsou příkladem, jak se může výrazně zlepšit zdraví a výkonnost stáda. V těchto chovech je běžných více než 30 selat na prasnici za rok a 1 kg přírůstku za den s nízkými náklady na léky.
Úspěšnost chovů SPF spočívá na dvou hlavních pilířích: zdraví stáda a biologická bezpečnost. Bez nákladné repopulace zvířaty SPF je zlepšení zdraví stáda sice možné, ale je pracnější. Z farem SPF se lze poučit o důležitosti biologické bezpečnosti. Důsledné oddělení vnějších faktorů, které mohou přinést patogeny (nákladní automobily, lidi, materiály) a zvířat, může být zvláště účinné pro chovy v oblastech s vysokým infekčním rizikem. Protokoly biologické bezpečnosti SPF zahrnují mimo jiné sprchování, zákaz přinášet cokoliv na farmu, pokud to nebylo dezinfikováno, zákaz vstupu lidem, kteří byli v jiném chovu prasat před méně než 48 hodinami, výměnu obuvi a oděvu, výměnu jehel mezi každým ošetřením nebo očkováním.
Kvalita prostředí
Před přijetím opatření ke zlepšení zdraví zvířat je důležité zhodnotit, jak zdravé je životní prostředí, jelikož medikovat prasata, která se "koupou" v patogenech, je jako snažit se vyprázdnit oceán lžičkou. Proto je nutné posoudit, co lze v daném chovu a systému ustájení zlepšit.
Mnoho farem má nevědomky špatnou kvalitu vody kvůli stáří a materiálu potrubních systémů. Vzhledem k tomu, že tělo prasete je tvořeno ze 70 až 80 % vodou, je kvalita vody podstatná.
Pravidelné monitorování amoniaku a prachu ve stájích je velmi důležité. Ke snížení amoniaku existují nově vyvinuté toalety pro prasata nebo různé systémy ve stylu pásových dopravníků se sprchou, které poskytují jemnou vodní mlhu, čímž snižují prach, čpavek a teplotu v místnosti. Z hlediska globálního oteplování vnějšího prostředí a náchylnosti prasat k tepelnému stresu mohou být sprchy dobrou investicí pro více účelů.
Omezení stresu
Aby zvířata byla méně náchylná k nemocem, je nutné snížit frekvenci a intenzitu stresu. Odstav selat a přeskupování prasat jsou vždy stresující události. Proto by se odstav měl provádět co možná nejrychleji a rozložením stresujících prvků postupně na několik dnů. Minimalizovat agresi lze například podáváním stejného krmiva před a po odstavu, umožněním setkávání se neznámých selat před odstavem a omezením přeskupování prasat po odstavu.
Komerční alternativy
Po zákazu antibiotik v krmivech v některých zemích je třeba přijmout alternativní metody k udržení dobrého zdraví prasat a produktivity. Například podávání probiotik a prebiotik prasatům od mladého věku povzbuzuje pozitivní růst a užitkovost. Probiotika jsou také užitečná pro čištění kotců, aby se snížilo hromadění biofilmu.
Stará a možná přehlížená technika je mírné okyselení pitné vody. Kyselina (např. ocet) v pitné vodě snižuje zátěž bakterií ve vodě a může pomoci obnovit acidobazickou rovnováhu těla vychýlenou alkalickými vedlejšími produkty, vznikajícími při trávení.
Homeopatie
I přes kritiku a příležitostně neuspokojivé výsledky existuje spousta případů, kdy se homeopatie ukázala jako příznivá pro zdraví a užitkovost prasat. Například v jedné studii bylo 24 prasnic ošetřeno homeopatickým přípravkem Coli a pouze 3,8 % selat trpělo průjmem ve srovnání s kontrolní skupinou, ve které mělo průjem 23,8 % selat.
Důležité je si uvědomit, že homeopatická léčba není založena na nemoci, ale na nerovnováze u jednotlivce jako celku. U více jedinců se stejným onemocněním lze použít různé prostředky, což komplikuje nalezení správného léku. Prasata na farmě mají podobné prostředí, tak může být základní nerovnováha podobná a proto může být v některých případech léčena skupinově. Zpočátku není homeopatie rychlým řešením, ale když se nalezne správná léčba a dávka pro specifické problémy, může to být velmi bezpečná a proveditelná alternativa.
Fytoterapie
Fytoterapii, neboli léčbu pomocí rostlin, lze nejlépe použít jako preventivní opatření aplikované po delší dobu. Je nutná určitá trpělivost, protože výsledky mohou nějakou dobu trvat. Dobré výsledky lze dosáhnout krmením selat několik dní před a po odstavu krmivem s oreganem nebo kombinací s jinými aromatickými bylinami nebo ovocnými extrakty. Selata poznají vůni, přitahuje je a proto začnou žrát mnohem dříve. Oregano také pomáhá proti mírnému průjmu.
Využití starověkých znalostí
Západní medicína je relativně mladá (cca 400 př.n.l.) a užívání antibiotik je velmi mladé (necelých 100 let) ve srovnání se zdravotnickými systémy Indie (1 500 př.n.l.) a Číny (2 800 př.n.l.). Odmítání nebo ignorování tohoto starodávného poznání je trochu jako pokus znovu vynalézat kolo.
Použití tibetských a indických postupů v medicíně prasat je extrémně omezené a vědecké informace o této problematice téměř neexistují. Existuje však jeden aspekt tibetského a indického systému, který může být užitečný pro chov prasat. Tyto lékařské systémy rozdělují pacienty do tří hlavních typů. Onemocnění je léčeno nejen podle charakteristik samotného onemocnění, ale také podle charakteristik jednotlivých prasat. Nemoc je vnímána jako příznak nerovnováhy, přičemž nerovnováhu je třeba léčit spíše než vnější klinické příznaky (nemoc). V tabulce jsou tyto typy vysvětleny z pohledu chovu prasat.
Rozdělení prasat do tří hlavních typů podle tibetské a indické tradiční medicíny
Habitus prasete | Dýchací | Svalový | Výkrmný |
Popis | Světlá kůže, jemné štětiny Nízká chuť k jídlu Bojácný Vnímavý na stres Vysoká užitkovost | Svalnatý Silná chuť k jídlu Agresivnější Více manipulativního chování Živý temperament Normální užitkovost | Tmavá kůže, štětiny Klidný, pomalý Letargický Nízká užitkovost |
Běžné klinické příznaky | Zácpa Suchost tkání Suchá kůže, ekzém, svrab Kostní, kloubní problémy (osteoporóza) Potíže s přibýváním na váze Výhřez konečníku Kulhání | Průjem Zánět Žaludeční vředy Kožní vyrážky (kýly) Žízeň Agrese Kyselost Zánět spojivek Krvácení | Srdeční choroby Plicní infekce |
Co zvyšuje příznaky | Průvan Chladné prostředí Suché krmivo Nepravidelnosti krmení a řízení | Chybějící nebo omezené krmení Vysoká teplota Vystavení slunečnímu světlu | Překrmení Vlhkost Chladné prostředí |
Opatření | Důležité je vyhnout se průvanu Poskytnout teplé prostředí Zajistit tekuté krmení (do krmiva pro prasnice přídavek teplé vody nebo lněného oleje) | Zajistit chlazení Poskytnout dostatek vody Mít více krmných míst Krmit vícekrát malé dávky než méněkrát velké dávky | Poskytnutí teplého prostředí Vyhnout se vlhkosti (vlhké klima) Zabránit tomu, aby jedno zvíře monopolizovalo krmivo |
Příklady | Vyhublé vysoce produktivní prasnice, které nežerou dobře, mají suchou pokožku a suchou stolici a chovají se nervózně | Rychle rostoucí, svalnatý typ mladého prasete, vykazující hodně agrese a mající sklon k tekutinám | Klidná prasnice s vysokým skóre tělesné kondice má tendenci se přežírat, produkuje velké množství trusu a má nízkou užitkovost |
Vlastní výzkum podporující obecné zdraví
Dobré je provést vlastní výzkum a vyzkoušet alternativní metody chovu, které podporují obecné zdraví, pohodu a užitkovost každého prasete a stáda. Snížení antibiotik ve všech aspektech života je rozhodující pro zajištění toho, aby antibiotika, která jsme ponechali, nadále fungovala a poskytovala dlouhodobé řešení pro ničení patogenů.
